【老年】夏季老人最好少吃8类食物
2017-06-21

对于老年人群来说 ,脾胃功效比力弱 ,一些油腻性或是辛辣食物不要食用 ,否则会影响到健康 ,下面小编为各人介绍老人不宜吃的几种食物。

1、油炸类

老年人味觉明显减退 ,多喜欢吃油炸类味道香浓的食品。但是 ,这类食品含脂肪量甚高 ,一次食入较多的高脂肪食物 ,胃肠道难以蒙受 ,容易患消化不良 ,还易诱发胆、胰疾患 ,或使这类疾患复发、加重。另外 ,油炸类食品产热量高 ,老年人常吃可导致体内热能过剩 ,引起肥胖 ,对健康倒霉。

特别应该指出的是 ,常吃油炸的食品 ,可增加患癌症的危险性 ,因多次使用的油里含有较多的致癌物质。炸油条的面粉里一般都加入一定的明矾 ,而明矾里含有多量的铝 ,如果老年人常食油条 ,可使铝在体内蓄积 ,对老年人的智能和骨骼均有害。研究证实 ,体内铝的蓄积与老年性痴呆和骨质疏松有因果关系。


2、熏烤类

食物在熏烤过程中 ,可发生某些致癌物质。老年人原来就比一般人容易患癌症 ,如果经常吃熏烤类食品 ,则会增加患癌特别是胃癌的危险性。熏烤类食物的致癌作用 ,主要是燃料(松柏枝叶、锯末、碳火、煤火、天然气和液化石油气等)在不完全燃烧时 ,发生大量的多环芳烃污染食物所致。因多环芳烃是一种具有致癌作用的化学物质。如能改用远红外线烤箱烤食品 ,会增加宁静性。


3、腌制

腌制食品一般含盐量高 ,维生素含量甚低(维生素C在腌制过程中大多被破坏) ,不适于老年人经常食用。特别是一些卫生设施差、操作不正规的食品加工厂所生产的腌渍食品 ,很容易被病原微生物污染 ,老年人肠道反抗力减弱 ,常吃这类食品 ,容易引起胃肠道疾患。


4、酱制品

包罗酱油、大酱和种种酱菜 ,它们普遍含盐量极高 ,如将这类食品经常摆到老年人的餐桌 ,会使老年人不自觉地多摄过量的盐类 ,从而加重心血管和肾脏的负担 ,对老年人的健康十分倒霉。


5、冰镇类

在炎热的夏天 ,许多家庭常饮冰镇饮料和吃冰镇食品。但是 ,冰镇食品入胃后 ,会导致胃液排泄下降 ,容易引起胃肠道疾病 ,甚至会诱发心绞痛和心肌梗塞 ,对患心血管疾病的老年患者尤为倒霉。因此 ,老年人不宜多饮或常饮冰镇饮料和吃过冷的食品。


6、甜食类

甜食类含糖量高 ,老年人多喜欢吃 ,但糖摄入量过高 ,可引起老年人肥胖(多余的糖可在体内转化为脂肪) ,并能引起血脂增高 ,对已有动脉硬化倾向和糖尿病的老人尤为倒霉。糖类摄入过多 ,还可引起矿物质缺乏。


7、动物内脏类

动物脑、肝、肾等含胆固醇甚高 ,老年人如经常吃 ,会导致血胆固醇增高 ,还使血脂容易升高 ,患有动脉硬化、高血压和冠心并糖尿病的老年人尤其不能吃。


8、动物血类

许多老年人喜欢吃动物血(猪、羊、鸡、鸭、鹅等) ,但动物血含胆固醇较高 ,老年人不行常吃 ,但可以偶尔吃一两次 ,一次量不宜过多。


夏天适合老人吃的食物:


1、梨是老人夏天适合吃的水果

梨具有润燥消风 ,镇咳止喘 ,清心降火的作用 ,醒酒解毒。生梨性凉 ,老年人不宜一次吃得过多。脾胃较弱的人 ,也可以做成冰糖炖梨水 ,亦是一种很好的食用要领。


2、菊花有祛火润肺的作用

菊花可疏风平肝 ,清心除烦 ,祛燥润喉 ,生津明目 ,解酒毒 ,对伤风、头痛都有一定的辅助治疗作用。老年人冬季可适当饮用菊花茶 ,到达祛火润肺的调养目的。


3、金橘饼和柿饼有改善心血管的功效

金橘饼和柿饼普通而且价格低廉 ,但千万可别小瞧它们 ,它们具有很棒的医疗辅助作用 ,非常有利于老年人的身体健康。先说金橘饼吧 ,不含任何添加剂的金橘饼纯属于绿色食品 ,明亮金黄的颜色就足以勾起人们肚里的馋虫 ,甘甜的味道以及消食下气通窍化痰的功效更是让人津津乐道。再说柿饼 ,患有高血压的老年人肯定都不陌生 ,它有改善心血管的功效 ,还能够改善大便干结的症状。


【老年】夏季老人最好少吃8类食物

对于老年人群来说 ,脾胃功效比力弱 ,一些油腻性或是辛辣食物不要食用 ,否则会影响到健康 ,下面小编为各人介绍老人不宜吃的几种食物。

1、油炸类

老年人味觉明显减退 ,多喜欢吃油炸类味道香浓的食品。但是 ,这类食品含脂肪量甚高 ,一次食入较多的高脂肪食物 ,胃肠道难以蒙受 ,容易患消化不良 ,还易诱发胆、胰疾患 ,或使这类疾患复发、加重。另外 ,油炸类食品产热量高 ,老年人常吃可导致体内热能过剩 ,引起肥胖 ,对健康倒霉。

特别应该指出的是 ,常吃油炸的食品 ,可增加患癌症的危险性 ,因多次使用的油里含有较多的致癌物质。炸油条的面粉里一般都加入一定的明矾 ,而明矾里含有多量的铝 ,如果老年人常食油条 ,可使铝在体内蓄积 ,对老年人的智能和骨骼均有害。研究证实 ,体内铝的蓄积与老年性痴呆和骨质疏松有因果关系。


2、熏烤类

食物在熏烤过程中 ,可发生某些致癌物质。老年人原来就比一般人容易患癌症 ,如果经常吃熏烤类食品 ,则会增加患癌特别是胃癌的危险性。熏烤类食物的致癌作用 ,主要是燃料(松柏枝叶、锯末、碳火、煤火、天然气和液化石油气等)在不完全燃烧时 ,发生大量的多环芳烃污染食物所致。因多环芳烃是一种具有致癌作用的化学物质。如能改用远红外线烤箱烤食品 ,会增加宁静性。


3、腌制

腌制食品一般含盐量高 ,维生素含量甚低(维生素C在腌制过程中大多被破坏) ,不适于老年人经常食用。特别是一些卫生设施差、操作不正规的食品加工厂所生产的腌渍食品 ,很容易被病原微生物污染 ,老年人肠道反抗力减弱 ,常吃这类食品 ,容易引起胃肠道疾患。


4、酱制品

包罗酱油、大酱和种种酱菜 ,它们普遍含盐量极高 ,如将这类食品经常摆到老年人的餐桌 ,会使老年人不自觉地多摄过量的盐类 ,从而加重心血管和肾脏的负担 ,对老年人的健康十分倒霉。


5、冰镇类

在炎热的夏天 ,许多家庭常饮冰镇饮料和吃冰镇食品。但是 ,冰镇食品入胃后 ,会导致胃液排泄下降 ,容易引起胃肠道疾病 ,甚至会诱发心绞痛和心肌梗塞 ,对患心血管疾病的老年患者尤为倒霉。因此 ,老年人不宜多饮或常饮冰镇饮料和吃过冷的食品。


6、甜食类

甜食类含糖量高 ,老年人多喜欢吃 ,但糖摄入量过高 ,可引起老年人肥胖(多余的糖可在体内转化为脂肪) ,并能引起血脂增高 ,对已有动脉硬化倾向和糖尿病的老人尤为倒霉。糖类摄入过多 ,还可引起矿物质缺乏。


7、动物内脏类

动物脑、肝、肾等含胆固醇甚高 ,老年人如经常吃 ,会导致血胆固醇增高 ,还使血脂容易升高 ,患有动脉硬化、高血压和冠心并糖尿病的老年人尤其不能吃。


8、动物血类

许多老年人喜欢吃动物血(猪、羊、鸡、鸭、鹅等) ,但动物血含胆固醇较高 ,老年人不行常吃 ,但可以偶尔吃一两次 ,一次量不宜过多。


夏天适合老人吃的食物:


1、梨是老人夏天适合吃的水果

梨具有润燥消风 ,镇咳止喘 ,清心降火的作用 ,醒酒解毒。生梨性凉 ,老年人不宜一次吃得过多。脾胃较弱的人 ,也可以做成冰糖炖梨水 ,亦是一种很好的食用要领。


2、菊花有祛火润肺的作用

菊花可疏风平肝 ,清心除烦 ,祛燥润喉 ,生津明目 ,解酒毒 ,对伤风、头痛都有一定的辅助治疗作用。老年人冬季可适当饮用菊花茶 ,到达祛火润肺的调养目的。


3、金橘饼和柿饼有改善心血管的功效

金橘饼和柿饼普通而且价格低廉 ,但千万可别小瞧它们 ,它们具有很棒的医疗辅助作用 ,非常有利于老年人的身体健康。先说金橘饼吧 ,不含任何添加剂的金橘饼纯属于绿色食品 ,明亮金黄的颜色就足以勾起人们肚里的馋虫 ,甘甜的味道以及消食下气通窍化痰的功效更是让人津津乐道。再说柿饼 ,患有高血压的老年人肯定都不陌生 ,它有改善心血管的功效 ,还能够改善大便干结的症状。