接天莲叶、映日荷花 ，可以观赏 ，就算枯了 ，莲蓬还能用来插花瓶 。荷叶茶可以减肥降脂 ，莲子可以补肾强精 ，莲藕更是全国人民都爱吃 。但是很多人都不知道吃莲藕的禁忌 ，下面我们一起来看看吧 。
吃莲藕的禁忌
1、脾虚胃寒者、易腹泻者不宜食用生藕
生藕性偏凉 ，对于身体比力燥热的人 ，吃点生拌藕片很好 。但原来脾胃欠好的人 ，大便稀溏的人 ，生吃凉拌较难消化 ，且容易加重寒症 。
2、忌用铁锅烹饪莲藕
莲藕中含有富厚的铁质 ，最好用陶瓷或不锈钢的器皿来煮 ，制止用铁锅、铝锅 ，否则会变黑 ，品相难看 ，影响食欲 。
3、切过的藕不宜直接存放
莲藕切完后 ，应马上制作 。因为切口容易变黑腐坏 ，没做完的 ，不要直接放在室内 ，存放可用保鲜膜贴上切口 ，放入冰箱生存 。
4、大豆与莲藕不宜同吃
有的人用莲藕炖肉时 ，喜欢往里面加一点大豆 ，这不太可取 。大豆中含有富厚的铁质 ，不能与含纤维素多的莲藕同食 ，纤维素会影响人体对铁的吸收 。
5、产妇不宜太早吃莲藕
莲藕是老幼妇孺、体弱多病者尤宜 ，特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者 。但因为莲藕偏凉 ，产妇不宜过早食用 。
6、藕和白萝卜、猪肝不宜同吃
有人做菜时喜欢混搭 ，好比炖排骨 ，一看家里又有萝卜又有藕 ，那就一起加进去 。这不太好啊同志们 ，藕和白萝卜都是寒性 ，冬天一起吃 ，小心越吃越冷 。
吃莲藕的好处
1.益血生肌
藕的营养价值很高 ，富含铁、钙等微量元素 ，植物卵白质、维生素以及淀粉含量也很富厚 ，有明显的补益气血 ，增强人体免疫力作用 。故中医称其：“主补中养神 ，益气力” 。
2.清热凉血
莲藕生用性寒 ，有清热凉血作用 ，可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益 。
3.通便止泻、健脾开胃
莲藕中含有黏液卵白和膳食纤维 ，能与人体内胆酸盐 ，食物中的胆固醇及甘油三酯结合 ，使其从粪便中排出 ，从而减少脂类的吸收 。莲藕散发出一种奇特清香 ，还含有鞣质 ，有一定健脾止泻作用 ，能增进食欲 ，促进消化 ，开胃健中 ，有益于胃纳不佳 ，食欲不振者恢复健康 。
4.止血散瘀
藕含有大量的单宁酸 ，有收缩血管作用 ，可用来止血 。藕还能凉血 ，散血 ，中医认为其止血而不留瘀 ，是热病血症的食疗佳品 。
接天莲叶、映日荷花 ，可以观赏 ，就算枯了 ，莲蓬还能用来插花瓶 。荷叶茶可以减肥降脂 ，莲子可以补肾强精 ，莲藕更是全国人民都爱吃 。但是很多人都不知道吃莲藕的禁忌 ，下面我们一起来看看吧 。
吃莲藕的禁忌
1、脾虚胃寒者、易腹泻者不宜食用生藕
生藕性偏凉 ，对于身体比力燥热的人 ，吃点生拌藕片很好 。但原来脾胃欠好的人 ，大便稀溏的人 ，生吃凉拌较难消化 ，且容易加重寒症 。
2、忌用铁锅烹饪莲藕
莲藕中含有富厚的铁质 ，最好用陶瓷或不锈钢的器皿来煮 ，制止用铁锅、铝锅 ，否则会变黑 ，品相难看 ，影响食欲 。
3、切过的藕不宜直接存放
莲藕切完后 ，应马上制作 。因为切口容易变黑腐坏 ，没做完的 ，不要直接放在室内 ，存放可用保鲜膜贴上切口 ，放入冰箱生存 。
4、大豆与莲藕不宜同吃
有的人用莲藕炖肉时 ，喜欢往里面加一点大豆 ，这不太可取 。大豆中含有富厚的铁质 ，不能与含纤维素多的莲藕同食 ，纤维素会影响人体对铁的吸收 。
5、产妇不宜太早吃莲藕
莲藕是老幼妇孺、体弱多病者尤宜 ，特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者 。但因为莲藕偏凉 ，产妇不宜过早食用 。
6、藕和白萝卜、猪肝不宜同吃
有人做菜时喜欢混搭 ，好比炖排骨 ，一看家里又有萝卜又有藕 ，那就一起加进去 。这不太好啊同志们 ，藕和白萝卜都是寒性 ，冬天一起吃 ，小心越吃越冷 。
吃莲藕的好处
1.益血生肌
藕的营养价值很高 ，富含铁、钙等微量元素 ，植物卵白质、维生素以及淀粉含量也很富厚 ，有明显的补益气血 ，增强人体免疫力作用 。故中医称其：“主补中养神 ，益气力” 。
2.清热凉血
莲藕生用性寒 ，有清热凉血作用 ，可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益 。
3.通便止泻、健脾开胃
莲藕中含有黏液卵白和膳食纤维 ，能与人体内胆酸盐 ，食物中的胆固醇及甘油三酯结合 ，使其从粪便中排出 ，从而减少脂类的吸收 。莲藕散发出一种奇特清香 ，还含有鞣质 ，有一定健脾止泻作用 ，能增进食欲 ，促进消化 ，开胃健中 ，有益于胃纳不佳 ，食欲不振者恢复健康 。
4.止血散瘀
藕含有大量的单宁酸 ，有收缩血管作用 ，可用来止血 。藕还能凉血 ，散血 ，中医认为其止血而不留瘀 ，是热病血症的食疗佳品 。