冬季适当吃点“凉”
冬天人们都爱吃点热乎的，但其实，适当吃点“凉”，不光有助肠胃进行耐寒锻炼，还有一定的保健功效。冬季空气干燥，人们活动量会相应减少，容易造成体内积热不能适时散发。凭据内热所在的部位差异，常有差异的临床体现，如上焦蕴热者可体现为上呼吸道熏染、咽喉炎、扁桃腺炎、口腔黏膜溃疡等 ；中焦蕴热者可体现为舌苔厚、尿黄、便秘、口渴等 ；下焦蕴热者�？捎辗⒒蚣又匕螂籽住⒅檀�。
吃“冷食”不光能增强胃、肠功效，对胃、肠进行耐寒锻炼，还能使人体从内部降温。冷食可刺激机体的免疫系统，从而增强机体免疫功效。但冬天的冷不是“冰镇”，而是将“冷”的最低温度设在“手摸着不是冰凉的”这种感受。
最简单的冬季保健“冷饮”就是凉白开。冬季经常饮用凉开水，能促进新陈代谢，增加血红卵白量，提高人体免疫机能，有预防伤风、咽喉炎和其他皮肤病之效。特别是清晨起床空腹饮杯凉开水，对人体各器官进行“内部洗涤”，有助于当天食物的吸收，又可防治便秘。此外，也可以吃点凉拌菜，如拍黄瓜、凉拌木耳等，既爽口又增加食欲。
但冷食只能起到带走体内一部门热量的作用，治标不治本，所以冬季还应适量吃些“凉性”食品，如鸭肉、白萝卜等。这些食物最好和温性食物搭配吃，好比牛肉属于温性食物，炖的时候加点白萝卜，就是很好的凉热搭配。
此外，在冬天干燥的气候下，常用红枣、枸杞等食物滋补，吃多了很容易上火，加进点凉性的荷叶，滋补的效果会更好。食物是凉性的，但如果热着吃，有意想不到的养生效果。好比南方很有名的糯米藕，就有很好的养阴作用。
养生食谱
1、糯米藕
质料：藕、糯米、红糖、冰糖、蜂蜜、干桂花。
做法：糯米提前浸泡12个小时左右 ；藕洗净（去皮更好） ；一头切去一厘米左右 ；向中间的洞内灌入糯米 ；用牙签将藕接合在一起。准备冰糖和红糖 ；藕和冰糖红糖放入锅中，添水没过藕，大火烧开转小火煮3-4个小时 ；取出切厚片，淋蜂蜜，撒干桂花即可食用。
功效：滋阴活血。
2、白萝卜黄骨鱼汤
质料：白萝卜、黄骨鱼、生抽、食盐、小葱、豆腐。
做法：白萝卜去皮切片，黄骨鱼去掉内脏、用食盐腌制 ；豆腐切成小块过热水，捞出来沥干 ；锅中添油，黄骨鱼下锅煎制，两面煎制金黄 ；加上几碗清水，放入生姜丝，煮沸后加白萝卜片 ；再煮沸后放入豆腐，加适量生抽、食盐，香葱。
功效：滋补暖胃，排毒降脂。
愿好朋友秀色青山争入户，祥光瑞日正临门！
冬季适当吃点“凉”
冬天人们都爱吃点热乎的，但其实，适当吃点“凉”，不光有助肠胃进行耐寒锻炼，还有一定的保健功效。冬季空气干燥，人们活动量会相应减少，容易造成体内积热不能适时散发。凭据内热所在的部位差异，常有差异的临床体现，如上焦蕴热者可体现为上呼吸道熏染、咽喉炎、扁桃腺炎、口腔黏膜溃疡等 ；中焦蕴热者可体现为舌苔厚、尿黄、便秘、口渴等 ；下焦蕴热者�？捎辗⒒蚣又匕螂籽住⒅檀�。
吃“冷食”不光能增强胃、肠功效，对胃、肠进行耐寒锻炼，还能使人体从内部降温。冷食可刺激机体的免疫系统，从而增强机体免疫功效。但冬天的冷不是“冰镇”，而是将“冷”的最低温度设在“手摸着不是冰凉的”这种感受。
最简单的冬季保健“冷饮”就是凉白开。冬季经常饮用凉开水，能促进新陈代谢，增加血红卵白量，提高人体免疫机能，有预防伤风、咽喉炎和其他皮肤病之效。特别是清晨起床空腹饮杯凉开水，对人体各器官进行“内部洗涤”，有助于当天食物的吸收，又可防治便秘。此外，也可以吃点凉拌菜，如拍黄瓜、凉拌木耳等，既爽口又增加食欲。
但冷食只能起到带走体内一部门热量的作用，治标不治本，所以冬季还应适量吃些“凉性”食品，如鸭肉、白萝卜等。这些食物最好和温性食物搭配吃，好比牛肉属于温性食物，炖的时候加点白萝卜，就是很好的凉热搭配。
此外，在冬天干燥的气候下，常用红枣、枸杞等食物滋补，吃多了很容易上火，加进点凉性的荷叶，滋补的效果会更好。食物是凉性的，但如果热着吃，有意想不到的养生效果。好比南方很有名的糯米藕，就有很好的养阴作用。
养生食谱
1、糯米藕
质料：藕、糯米、红糖、冰糖、蜂蜜、干桂花。
做法：糯米提前浸泡12个小时左右 ；藕洗净（去皮更好） ；一头切去一厘米左右 ；向中间的洞内灌入糯米 ；用牙签将藕接合在一起。准备冰糖和红糖 ；藕和冰糖红糖放入锅中，添水没过藕，大火烧开转小火煮3-4个小时 ；取出切厚片，淋蜂蜜，撒干桂花即可食用。
功效：滋阴活血。
2、白萝卜黄骨鱼汤
质料：白萝卜、黄骨鱼、生抽、食盐、小葱、豆腐。
做法：白萝卜去皮切片，黄骨鱼去掉内脏、用食盐腌制 ；豆腐切成小块过热水，捞出来沥干 ；锅中添油，黄骨鱼下锅煎制，两面煎制金黄 ；加上几碗清水，放入生姜丝，煮沸后加白萝卜片 ；再煮沸后放入豆腐，加适量生抽、食盐，香葱。
功效：滋补暖胃，排毒降脂。
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