节气养生
大雪节气养肾
中医养生讲究顺应节气，肾在季节里属冬季，在偏向中属北方 。虽然四季皆应补肾，肾属水，水有寒凉的特性，北方冬季相对来说又比力寒冷，肾气最为不畅，也最容易罹患跟肾有关的疾病，故大雪时节是养肾的好时节，而且效果最为理想 。
要谨记“减咸增苦”的原则 。冬季为肾经旺盛之时，而肾主咸，心主苦 。从中医五行理论来说，咸胜苦，肾水心火 。若咸味吃多了，就会使原来就偏亢的肾水更亢，从而使心阳的力量减弱 。所以应多食些苦味的食物，以助心阳，适合选择的食物包罗芹菜、莴笋、生菜、橘子等 。
1、黄精炖肘子
原料：黄精10克，猪肘子750克 。
功效：黄精补气养阴，健脾，润肺，益肾 ；猪肉滋阴，润燥 ；此菜有补脾益胃养肺的功效 。
2、大枣肉桂糕
原料：大枣30克，肉桂6克，面粉500克 。
功效：大枣补中益气，养血安神 ；肉桂补火助阳，散寒止痛，活血通经 ；具有健脾温肾、和胃益气的功效 。
3、山药枸杞鸡汤
原料：怀山药30克，枸杞子15克，鸡肉约500克 。
功效：怀山药补脾养胃，补肾涩精 ；枸杞子滋补肝肾，益精明目 ；鸡肉 有温中，益气，补精、添髓 ；具有养阴健脾、益肾补虚的功效 。
注意事项
1、多晒太阳
从平时来说，最好操作的补肾要领，便是多晒太阳 。多晒太阳可以使体内的胆固醇转化成维生素D，进而促进钙质的吸收，这对老年人骨质疏松、周身疼痛都是有好处的 ；另一方面，也可以促进人体表皮毛细血管的扩张，起到防治伤风、调治脏腑气血、驱除脾胃寒气、补阳气的作用 。
2、保持心态平和
冬季养生要注重于“藏”，在精神上尽量保持平静、平静 。专家建议，遇到不顺心的事情，要学会调控不良情绪，对于抑郁心中的不良情绪，可通过适当方式发泄出来 。
3、泡脚活络
经常泡脚可刺激脚部的太冲、隐白、太溪、涌泉以及踝枢纽以下各穴位，从而起到滋补元气、壮腰强筋、调治脏腑、疏通经络，促进新陈代谢以及延缓衰老的功效，可以防治各脏腑功效紊乱、消化不良、便秘、脱发落发、耳鸣耳聋、头昏眼花、牙齿松动、失眠、枢纽麻木等症 。
预防消化道溃疡 -- 温胃暖脾
大雪节气后风寒之邪侵袭高发，由于寒冷刺激人的神经系统兴奋性增高，支配内脏的植物神经处于紧张状态，在副交感神经的反射作用下，致使胃肠凋节功效发生紊乱，胃酸排泄增多，进而刺激胃粘膜或溃疡面，使胃发生痉挛性收缩，造成胃自身缺血、缺氧，从而引起胃病复发 。
日常膳食应以温软淡素、易消化为宜，不行暴饮暴食、少食油炸、腌制、辛辣刺激等食物，细嚼慢咽，规律饮食，做到少食多餐、定时定量，忌食生冷，戒烟戒酒 。
1、参芪猴头菇炖鸡
原料：北芪、党参各12克，猴头菇100克，母鸡1只 。
功效：党参补中益气，益血生津 ；北芪补脾固表、益气升阳 ；猴头菇有助消化及利五脏的功效 ；鸡能益气养血、健脾胃疗虚损，善补五脏 ；具有补气、健脾、养胃之功 。
2、牛奶大枣粥
原料：纯牛奶500毫升、大枣4-6个、大米100克 。
功效：牛奶� ；こξ浮⒎腊┛拱� ；大枣补中益气，养血安神 ；大米补脾、和胃、清肺 ；可补气血、健脾胃、安神，适用于体虚、气血不足引起的失眠等症 。
3、猪肚炖胡椒
原料：白胡椒30～50粒，猪肚1个 。
功效：胡椒温中散寒 ；猪肚健胃养胃，散寒止呕 ；脾胃虚寒者尤宜 。
日常调治
1、多吃炖菜少吃凉拌
冬季天冷，很多人喜欢吃烫嘴的食物 。但人的食道壁由黏膜组成，非常娇嫩，只能耐受50～60℃的食物，凌驾这个温度，食道的黏膜就会被烫伤 。过冷的食物进入胃部会刺激胃黏膜引起胃病，也倒霉于人体保暖 。因此，冬季的食物要以温热为主，多吃炖菜、炒菜，少吃凉拌菜，喝汤不要喝刚煲好的滚汤 。
2、细嚼慢咽
狼吞虎咽地吃，在短时间内大量、快速进食，咀嚼不充实的食物到胃里不能充实与胃肠液相混合，直接影响其消化吸收，还容易吃得过饱而超出胃容量 。细嚼慢咽则有利于食物与胃液的均匀混合，促进消化吸收，食物中某些营养身分的吸收率还可以提高10%左右 。建议每口食物咀嚼30次，每餐不低于20分钟 。
3、餐前喝杯温水
最佳饮水时间是早晨起床空腹时及每次进餐前一小时，餐后立即饮水会稀释胃液，汤泡饭也会影响消化 。
祝好朋友中品乡野万客喜，魁居自然百味享！
节气养生
大雪节气养肾
中医养生讲究顺应节气，肾在季节里属冬季，在偏向中属北方 。虽然四季皆应补肾，肾属水，水有寒凉的特性，北方冬季相对来说又比力寒冷，肾气最为不畅，也最容易罹患跟肾有关的疾病，故大雪时节是养肾的好时节，而且效果最为理想 。
要谨记“减咸增苦”的原则 。冬季为肾经旺盛之时，而肾主咸，心主苦 。从中医五行理论来说，咸胜苦，肾水心火 。若咸味吃多了，就会使原来就偏亢的肾水更亢，从而使心阳的力量减弱 。所以应多食些苦味的食物，以助心阳，适合选择的食物包罗芹菜、莴笋、生菜、橘子等 。
1、黄精炖肘子
原料：黄精10克，猪肘子750克 。
功效：黄精补气养阴，健脾，润肺，益肾 ；猪肉滋阴，润燥 ；此菜有补脾益胃养肺的功效 。
2、大枣肉桂糕
原料：大枣30克，肉桂6克，面粉500克 。
功效：大枣补中益气，养血安神 ；肉桂补火助阳，散寒止痛，活血通经 ；具有健脾温肾、和胃益气的功效 。
3、山药枸杞鸡汤
原料：怀山药30克，枸杞子15克，鸡肉约500克 。
功效：怀山药补脾养胃，补肾涩精 ；枸杞子滋补肝肾，益精明目 ；鸡肉 有温中，益气，补精、添髓 ；具有养阴健脾、益肾补虚的功效 。
注意事项
1、多晒太阳
从平时来说，最好操作的补肾要领，便是多晒太阳 。多晒太阳可以使体内的胆固醇转化成维生素D，进而促进钙质的吸收，这对老年人骨质疏松、周身疼痛都是有好处的 ；另一方面，也可以促进人体表皮毛细血管的扩张，起到防治伤风、调治脏腑气血、驱除脾胃寒气、补阳气的作用 。
2、保持心态平和
冬季养生要注重于“藏”，在精神上尽量保持平静、平静 。专家建议，遇到不顺心的事情，要学会调控不良情绪，对于抑郁心中的不良情绪，可通过适当方式发泄出来 。
3、泡脚活络
经常泡脚可刺激脚部的太冲、隐白、太溪、涌泉以及踝枢纽以下各穴位，从而起到滋补元气、壮腰强筋、调治脏腑、疏通经络，促进新陈代谢以及延缓衰老的功效，可以防治各脏腑功效紊乱、消化不良、便秘、脱发落发、耳鸣耳聋、头昏眼花、牙齿松动、失眠、枢纽麻木等症 。
预防消化道溃疡 -- 温胃暖脾
大雪节气后风寒之邪侵袭高发，由于寒冷刺激人的神经系统兴奋性增高，支配内脏的植物神经处于紧张状态，在副交感神经的反射作用下，致使胃肠凋节功效发生紊乱，胃酸排泄增多，进而刺激胃粘膜或溃疡面，使胃发生痉挛性收缩，造成胃自身缺血、缺氧，从而引起胃病复发 。
日常膳食应以温软淡素、易消化为宜，不行暴饮暴食、少食油炸、腌制、辛辣刺激等食物，细嚼慢咽，规律饮食，做到少食多餐、定时定量，忌食生冷，戒烟戒酒 。
1、参芪猴头菇炖鸡
原料：北芪、党参各12克，猴头菇100克，母鸡1只 。
功效：党参补中益气，益血生津 ；北芪补脾固表、益气升阳 ；猴头菇有助消化及利五脏的功效 ；鸡能益气养血、健脾胃疗虚损，善补五脏 ；具有补气、健脾、养胃之功 。
2、牛奶大枣粥
原料：纯牛奶500毫升、大枣4-6个、大米100克 。
功效：牛奶� ；こξ浮⒎腊┛拱� ；大枣补中益气，养血安神 ；大米补脾、和胃、清肺 ；可补气血、健脾胃、安神，适用于体虚、气血不足引起的失眠等症 。
3、猪肚炖胡椒
原料：白胡椒30～50粒，猪肚1个 。
功效：胡椒温中散寒 ；猪肚健胃养胃，散寒止呕 ；脾胃虚寒者尤宜 。
日常调治
1、多吃炖菜少吃凉拌
冬季天冷，很多人喜欢吃烫嘴的食物 。但人的食道壁由黏膜组成，非常娇嫩，只能耐受50～60℃的食物，凌驾这个温度，食道的黏膜就会被烫伤 。过冷的食物进入胃部会刺激胃黏膜引起胃病，也倒霉于人体保暖 。因此，冬季的食物要以温热为主，多吃炖菜、炒菜，少吃凉拌菜，喝汤不要喝刚煲好的滚汤 。
2、细嚼慢咽
狼吞虎咽地吃，在短时间内大量、快速进食，咀嚼不充实的食物到胃里不能充实与胃肠液相混合，直接影响其消化吸收，还容易吃得过饱而超出胃容量 。细嚼慢咽则有利于食物与胃液的均匀混合，促进消化吸收，食物中某些营养身分的吸收率还可以提高10%左右 。建议每口食物咀嚼30次，每餐不低于20分钟 。
3、餐前喝杯温水
最佳饮水时间是早晨起床空腹时及每次进餐前一小时，餐后立即饮水会稀释胃液，汤泡饭也会影响消化 。
祝好朋友中品乡野万客喜，魁居自然百味享！