清明养生
2015-06-27


〖清明养生〗

   从中医养生来说 ,清明前后是郊游、踏青的好日子。白居易《春游》诗中说:“逢春不游乐 ,但恐是痴人。”从防病来讲 ,在这段日子里 ,天气阴凉 ,应以平肝健脾润肺、调治阴阳虚实为主。为保持心情舒畅 ,选择行动柔和、动中有静的运动为宜 ,如踏青、做操、打太极拳等。饮食调摄方面 ,须定时定量 ,防暴饮暴食。

〖节气特征〗

   清明时节 ,除东北与西北地域外 ,中国大部门地域的日平均气温已升到12℃以上 ,大江南北直至长城内外 ,随处是一片繁忙的春耕景象。“梨花风起正清明” ,这时多种果树进入花期 ,要注意搞好人工辅助授粉 ,提高座果率。各地的玉米、高粱、棉花也将要播种。“明前茶 ,两片芽” ,茶树新芽抽长正旺 ,要注意防治病虫 ;名茶产区已陆续开采。

〖北方养生〗

『气候』

   我国北方地域 ,气温回升很快 ,降水稀少 ,干燥多风 ,是一年中沙尘天气多的时段。北方许多地域4月份的平均气温都到达10℃~15℃。对处于4月上中旬的清明期来说 ,北方地域气温明显攀升。

『食材』

   在北方 ,清明时节应适当吃些滋阴润燥、润肺止咳的食物 ,少吃刺激性食物 ,以制止对肺津的损害 ,饮食应以滋阴润肺护肝之品为宜。如:梨、蜂蜜、百合、丝瓜、冰糖、莲藕、橘子、银耳、芝麻、豆乳、山药、白果、银耳、菊花、桑葚子、枸杞等。

『饮品』

「五汁饮」

配料:荸荠、梨各150克 ,芦笋、藕100克 ,麦冬20克。

功效:荸荠清热化痰、开胃消食、生津润燥 ;梨生津、润燥、清热、化痰 ;芦笋清热利尿 ;健脾、开胃、养血 ;麦冬养阴生津 ,润肺清心 ;此饮品具有清热化痰 ,生津润肺的功效。


「川贝雪梨」

配料:川贝母10g ,鸭梨1个 ,冰糖10g。

功效:川贝母清热润肺、化痰止咳 ;鸭梨润肺止咳、滋阴清热 ;冰糖补中益气、和胃润肺 ;此饮品具有润肺止咳、和胃益气的功效。


『食谱』

「白玉鲈鱼片」

配料:鲈鱼1(500) ,鸡蛋1只 ,山药50克 ,荷兰豆25克 ,梨1(150)。

功效:鲈鱼补五脏、益筋骨、和肠胃 ;鸡蛋滋阴润燥、养血发胎 ;山药健脾补肺、益胃补肾、固肾益精 ;荷兰豆补脾胃、利小尿、解毒止渴 ;梨润肺止咳、滋阴清热 ;此菜具有滋阴润燥、补脾健胃的功效。

「山楂枸杞焖兔肉」

配料:山楂、山药各30克 ,枸杞15克 ,兔肉500克 ,红枣4个。

功效:山楂消食健胃、活血化瘀 ;山药健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、益肺止咳 ;枸杞滋阴补血、益精明目 ;兔肉补中益气、凉血解毒、清热止渴 ;红枣滋阴补阳、补血 ;此菜具有滋补肝肾、益肺补气、活血化瘀的功效。

〖南方养生〗

『气候』

   清明时节雨纷纷 ,但对于南方的天气来说 ,不是雨纷纷 ,而是大雨倾盆 ,又或者是狂风暴雨 ,连续半个月都是如此 ,气候湿润湿润。《黄帝内经》说:“诸湿肿满 ,皆属于脾。”南方养生在养肝的同时也要健脾祛湿。

『食材』

   清明时节阴雨绵绵 ,要多食用利水祛湿补益 ,养血舒筋的食材。如银耳、薏仁、黄芪、山药、桑椹、菊花、杏仁、燕麦、荞麦、稻米、扁豆、薏仁、花生、黄豆、咖啡豆、葵花子、荞麦、燕麦 ,薏仁等。

『饮品』

「太子参大枣陈皮茶」

配料:太子参15克 ,大枣5枚 ,陈皮3克。

功效:太子参补气生津 ;大枣补中益气 ,养血安神 ;陈皮理气调中 ,燥湿化痰 ;此茶具有祛湿化痰、理气和胃的功效。

「白果薏米水」

配料:质料:白果8-12颗、薏米50-60克。

功效:白果温肺益气、健脾 ;薏米利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓 ;此饮品具有化湿、健脾的功效。

〖食谱〗

「桑叶老火汤」

配料:干桑叶、白豆、粉葛、生姜与龙骨。

功效:桑叶祛风清热、清肝明目 ;白豆调中益气、健脾益肾 ;粉葛发表透诊、生津止渴、升阳止泻 ;生姜散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕 ;龙骨平肝潜阳、镇惊固涩 ;此菜具有解毒利湿、健脾益肾的功效。

「排骨扁豆焖饭」

配料:糯米、梗米、排骨、扁豆。

功效:糯米补中益气、健脾养胃、止虚汗 ;梗米养阴生津、除烦止渴、健牌胃、补中气、固肠止泻 ;排骨滋阴润燥、益精补血 ;扁豆健脾和中、消暑化湿 ;此菜具有健脾祛湿、补中益气的功效。

〖温馨提示〗

一:注意“病从口入”

   清明时节气候多变 ,容易使人受凉伤风 ,发生扁桃体炎、支气管炎、肺炎 ;此时又是呼吸道熏染病 ,如白喉、猩红热、百日咳、麻疹、水痘、流行性脑膜炎等的多发季节 ,因而要认真注意天气变化 ,增减衣服 ,以及尽量少收支公共场所 ,尤为注意“病从口入”。


二:忌食“发物”

   此节气要忌食易发的食物 ,所谓“发物” ,从中医角度上是指动风生痰、发毒助火助邪之品 ,如海鱼、海虾、海蟹、咸菜、竹笋、毛笋、羊肉、公鸡等 ,可适当吃些凉性食物 ,因此“寒食节”也有一定的养生原理。

祝好朋友秀色青山争入户 ,祥光瑞日正临门!

清明养生


〖清明养生〗

   从中医养生来说 ,清明前后是郊游、踏青的好日子。白居易《春游》诗中说:“逢春不游乐 ,但恐是痴人。”从防病来讲 ,在这段日子里 ,天气阴凉 ,应以平肝健脾润肺、调治阴阳虚实为主。为保持心情舒畅 ,选择行动柔和、动中有静的运动为宜 ,如踏青、做操、打太极拳等。饮食调摄方面 ,须定时定量 ,防暴饮暴食。

〖节气特征〗

   清明时节 ,除东北与西北地域外 ,中国大部门地域的日平均气温已升到12℃以上 ,大江南北直至长城内外 ,随处是一片繁忙的春耕景象。“梨花风起正清明” ,这时多种果树进入花期 ,要注意搞好人工辅助授粉 ,提高座果率。各地的玉米、高粱、棉花也将要播种。“明前茶 ,两片芽” ,茶树新芽抽长正旺 ,要注意防治病虫 ;名茶产区已陆续开采。

〖北方养生〗

『气候』

   我国北方地域 ,气温回升很快 ,降水稀少 ,干燥多风 ,是一年中沙尘天气多的时段。北方许多地域4月份的平均气温都到达10℃~15℃。对处于4月上中旬的清明期来说 ,北方地域气温明显攀升。

『食材』

   在北方 ,清明时节应适当吃些滋阴润燥、润肺止咳的食物 ,少吃刺激性食物 ,以制止对肺津的损害 ,饮食应以滋阴润肺护肝之品为宜。如:梨、蜂蜜、百合、丝瓜、冰糖、莲藕、橘子、银耳、芝麻、豆乳、山药、白果、银耳、菊花、桑葚子、枸杞等。

『饮品』

「五汁饮」

配料:荸荠、梨各150克 ,芦笋、藕100克 ,麦冬20克。

功效:荸荠清热化痰、开胃消食、生津润燥 ;梨生津、润燥、清热、化痰 ;芦笋清热利尿 ;健脾、开胃、养血 ;麦冬养阴生津 ,润肺清心 ;此饮品具有清热化痰 ,生津润肺的功效。


「川贝雪梨」

配料:川贝母10g ,鸭梨1个 ,冰糖10g。

功效:川贝母清热润肺、化痰止咳 ;鸭梨润肺止咳、滋阴清热 ;冰糖补中益气、和胃润肺 ;此饮品具有润肺止咳、和胃益气的功效。


『食谱』

「白玉鲈鱼片」

配料:鲈鱼1(500) ,鸡蛋1只 ,山药50克 ,荷兰豆25克 ,梨1(150)。

功效:鲈鱼补五脏、益筋骨、和肠胃 ;鸡蛋滋阴润燥、养血发胎 ;山药健脾补肺、益胃补肾、固肾益精 ;荷兰豆补脾胃、利小尿、解毒止渴 ;梨润肺止咳、滋阴清热 ;此菜具有滋阴润燥、补脾健胃的功效。

「山楂枸杞焖兔肉」

配料:山楂、山药各30克 ,枸杞15克 ,兔肉500克 ,红枣4个。

功效:山楂消食健胃、活血化瘀 ;山药健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、益肺止咳 ;枸杞滋阴补血、益精明目 ;兔肉补中益气、凉血解毒、清热止渴 ;红枣滋阴补阳、补血 ;此菜具有滋补肝肾、益肺补气、活血化瘀的功效。

〖南方养生〗

『气候』

   清明时节雨纷纷 ,但对于南方的天气来说 ,不是雨纷纷 ,而是大雨倾盆 ,又或者是狂风暴雨 ,连续半个月都是如此 ,气候湿润湿润。《黄帝内经》说:“诸湿肿满 ,皆属于脾。”南方养生在养肝的同时也要健脾祛湿。

『食材』

   清明时节阴雨绵绵 ,要多食用利水祛湿补益 ,养血舒筋的食材。如银耳、薏仁、黄芪、山药、桑椹、菊花、杏仁、燕麦、荞麦、稻米、扁豆、薏仁、花生、黄豆、咖啡豆、葵花子、荞麦、燕麦 ,薏仁等。

『饮品』

「太子参大枣陈皮茶」

配料:太子参15克 ,大枣5枚 ,陈皮3克。

功效:太子参补气生津 ;大枣补中益气 ,养血安神 ;陈皮理气调中 ,燥湿化痰 ;此茶具有祛湿化痰、理气和胃的功效。

「白果薏米水」

配料:质料:白果8-12颗、薏米50-60克。

功效:白果温肺益气、健脾 ;薏米利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓 ;此饮品具有化湿、健脾的功效。

〖食谱〗

「桑叶老火汤」

配料:干桑叶、白豆、粉葛、生姜与龙骨。

功效:桑叶祛风清热、清肝明目 ;白豆调中益气、健脾益肾 ;粉葛发表透诊、生津止渴、升阳止泻 ;生姜散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕 ;龙骨平肝潜阳、镇惊固涩 ;此菜具有解毒利湿、健脾益肾的功效。

「排骨扁豆焖饭」

配料:糯米、梗米、排骨、扁豆。

功效:糯米补中益气、健脾养胃、止虚汗 ;梗米养阴生津、除烦止渴、健牌胃、补中气、固肠止泻 ;排骨滋阴润燥、益精补血 ;扁豆健脾和中、消暑化湿 ;此菜具有健脾祛湿、补中益气的功效。

〖温馨提示〗

一:注意“病从口入”

   清明时节气候多变 ,容易使人受凉伤风 ,发生扁桃体炎、支气管炎、肺炎 ;此时又是呼吸道熏染病 ,如白喉、猩红热、百日咳、麻疹、水痘、流行性脑膜炎等的多发季节 ,因而要认真注意天气变化 ,增减衣服 ,以及尽量少收支公共场所 ,尤为注意“病从口入”。


二:忌食“发物”

   此节气要忌食易发的食物 ,所谓“发物” ,从中医角度上是指动风生痰、发毒助火助邪之品 ,如海鱼、海虾、海蟹、咸菜、竹笋、毛笋、羊肉、公鸡等 ,可适当吃些凉性食物 ,因此“寒食节”也有一定的养生原理。

祝好朋友秀色青山争入户 ,祥光瑞日正临门!